Nos cuvées rouges

Notre gamme de vins rouges s'étoffe régulièrement depuis nos débuts.
En 2014, une seule cuvée en IGP Pays d'Oc puis une cuvée en AOC Languedoc en 2016 puis une puis 2 cuvées en AOC Languedoc Pézenas en 2017 et 2018 dont 1 nature.
La petite dernière en 2021 est un IGP Pays de Caux avec 100% de carignan noir pour les inconditionnels autant que pour les néophytes !

Bouteille IGP Pays-D'oc
Bouteille IGP Pays-D'oc Bouteille IGP Pays-D'oc

PAYS D'OC

IGP Pays d'oc - 2020

80% Grenache, 20% Carignan

Notre cuvée fruitée et gourmande
Nez fruits rouges et floral persistant. Arômes de framboise.
A boire un peu fraîs l'été à l'apéritif puis en accompagnement de grillades et cuisine méditerrannéenne

Bouteille AOC Langudoc

LANGUEDOC

AOC Languedoc - 2020

60% Grenache, 20% Syrah, 20% Carignan

Notre cœur de gamme
Le juste équilibre entre le fruit et la structure des tannins. Arômes intenses de fruits rouges (griotte) et d'épices, bouche fruitée et juteuse, gourmande. De l'ampleur en bouche.
Accompagnera la cuisine raffinée, sucrée salée, des poissons ou une viande rouge grillée et des desserts chocolatés

Bouteille AOC Languedoc Pézenas
Bouteille IGP Pays-D'oc Bouteille IGP Pays-D'oc

PÉZENAS

AOC Languedoc Pézenas - 2018

60% Syrah, 30% Grenache N, 10% Carignan

Notre cuvée terroir
Robe rubis. Nez intense, arômes de fruits noirs et épices, poivre et réglisse, tanins très équilibrés, ronds, soyeux caractéristiques des AOC Languedoc Pézenas. Un bon retour en bouche.
Accompagnera vos repas de fête, une viande en sauce, un magret de canard, une volaille rôtie.

Bouteille Pays-D'oc

NATURELLEMENT PÉZENAS

AOC Languedoc Pézenas - Vin nature 2020

50% Syrah, 50% Grenache N

Notre cuvée plaisir
On vendange à belle maturité, on ouvre les barriques, on y dépose d'un côté les grains de grenache, de l'autre les grains de syrah, que du joli grain. Puis rien d'autre. Aucune levure exogène, zéro sulfite. On pige deux fois par jour. On surveille, on écoute, on goûte. Lorsque les fermentations sont terminées, on soutire, on assemble les deux cépages et on les élève en barrique fermée 24 à 48 mois. Nez exubérant. Expression gourmande de fruits rouges, légèrement toastée par sa vinification et son élevage en barrique.
A boire en dégustation ou accompagné de tapas, poissons grillés ou en sauce, cuisine du monde.

Cuvées Tartuyo

Tartuyo est le nom d'un îlot de vignes situé à Caux sur un couloir de coulées basaltiques.
Ce nom joyeux évoque bien le profil de ces cuvées qui se veulent légères et fruitées.

Bouteille Tartuyo blanc

TARTUYO BLANC

IGP Pays d'oc - 2021

70% Chardonnay, 15% Bourboulenc, 15% Viognier

Une dynamique aromatique particulièrement subtile, des fleurs blanches et de la rondeur en bouche qui accompagnera vos apéritifs, poissons grillés, salades et fromages de chèvre.

Bouteille Tartuyo rosé

TARTUYO ROSÉ

Vin de France - 2021

100% Grenache

Un rosé de grenache qui vous séduira par son bouquet d'arômes de fruits rouges avec une touche d'épices, frais et agréable. Notre vin accompagnera vos apéritifs, barbecue, cuisine méditarranéenne et salades composées.

Bouteille Tartuyo blanc

TARTUYO ROUGE

IGP Pays d'Hérault pays de Caux - 2021

100% Carignan

Typicité des arômes de fruits rouges et noirs fermes et frais. Notre vin accompagnera un carré d'agneau mais aussi des plats régionaux comme la ratatouille ou chichoumé, le tian d'aubergines ou le ragoût d'escoubilles.

Tarifs

Acheter en ligne

Il est désormais possible d'acheter notre vin en ligne sur le site des Vignerons indépendants pour les particuliers ou sur le site Plugwine pour les professionels.

Où déguster ?

Au caveau :

Nous serons ravis de vous faire déguster nos vins à la cave située au 11 bis avenue Gabriel Mazel à Pézenas.
Ouverture tous les samedis de 10h30 à 14h ou sur rendez-vous en appelant le 06.65.39.32.92.

Chez des cavistes :

- Mas de Saporta (34970 Lattes)

- Soullier Boissons (34120 Pézenas)

- La Maison des vins (34120 Pézenas)

Dans des bars à vins :

- Chez les filles (48000 Mende)

- Chai nous (91560 Crosnes)

Au restaurant :

- La Maison Conti (34120 Pézenas)

- Le Pézenas (34120 Pézenas)

- La table d'Anatole (34120 Pézenas)

- Thaï Udon Thani (34120 Pézenas)

- L'Almandin* (66750 Saint Cyprien)

- Côté Café Côté Cuisine (91230 Montgeron)

- Restaurant de la ferme (91330 Yerres)

A l'occasion d'évènements :

- Estivales de Pézenas (34120), Villeneuve les Maguelone (34750), Montpellier (34000)

- Vino Cap (34300 Cap d'Agde)

- Salon des AOC Languedoc (34970 Mas de Saporta)

- Les héritières de Bacchus (34270 Claret)

- Salon International de l'Agriculture (75015 Paris)

- Aux Vignobles Rennes (56000), Vannes (56000).

Dans les épiceries fines :

- L'Epicerie (56160 Ploërdut)

- Les confitures de Sophie (34230 Saint Pargoire)